Ein Spaziergang durch die Ciutadella ist ein Muss für jeden Besucher von Roses. Die Ciutadella, die 1961 zur kunsthistorischen Stätte erklärt wurde, vereint Überreste aus verschiedenen Epochen und Besetzungen. Die militärische Festung mit der monumentalen Puerta de Mar (Meerestor) ist eine 131 480 m2 große Anlage im Renaissance-Stil aus dem Jahr 1543.
In ihrem Inneren befindet sich eine bedeutende archäologische Fundstätte mit den Überresten der griechischen Stadt Rhode, die 776 v. Chr. von den Rhodiern gegründet wurde; das hellenistische Viertel, das seine Blütezeit im 4. und 3. Jahrhundert v. Chr. erlebte; die römische Villa, die zwischen dem 2. Jahrhundert v. Chr. und dem 6. Jahrhundert n. Chr. datiert wird; das romanisch-lombardische Kloster Santa Maria aus dem 11. und Funde aus dem 19.
Das Ciutadella-Museum bietet dem Besucher die Möglichkeit, die Geschichte von Roses kennenzulernen: von der Jungsteinzeit bis zur griechischen Kolonisation, über die Römerzeit, die Westgotenzeit, das Mittelalter und bis zur Neuzeit.